懐かしの駅弁・駅そば・駅食堂などを語る 2

1 ：回想774列車：2017/09/10(日) 16:35:07.59 ID:1Qf44cuS.net

懐かしの駅弁（お茶などの飲料の話題も可能）や駅そば（うどんやラーメンなどでもOK）や駅構内食堂（ジャンル問わず）を語ろうぜ。
駅そばなどのスタンドの話題や駅弁などの立ち売りなどの販売方法や茶の瓶などの話題も上記に関連していたらOKでございます。
今回から麺スタンド以外の駅構内食堂についても解禁します。

前スレ
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/jnr/1462175051

999 ：回想774列車：2022/03/13(日) 19:16:21.83 ID:biFLWHN7N

https://www.matsuyafoods.co.jp/shop/matsusoba/kiyose.html
松そば

1000 ：回想774列車：2022/03/17(木) 14:41:58.64 ID:XBri1mzY2

https://www.norachan.net/SHOP/nrs31000001.html
【宇治抹茶細うどん×黒米おにぎり６人前セット】
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1001 ：回想774列車：2022/03/18(金) 20:05:14.82 ID:W5nBlMq3p

https://www.youtube.com/watch?v=CmgKq1U4XJc
(50)【第３３日】特急「南風」に乗って高知へ カツオのたたきを食べる《夏休み日本一周の旅 高松駅→高知駅》9/12-102│JR Shikoku Nampu Express

1002 ：回想774列車：2022/03/19(土) 14:51:06.63 ID:BLi7HPP1.net

森駅のいかめしは駅弁が発祥と思ってたが
本来は渡島地方の郷土料理だってな

1003 ：回想774列車：2022/03/26(土) 23:34:05.41 ID:QEWY4Do+z

https://www.youtube.com/watch?v=ifKOi5Yonos
【稚内】待合室の、片隅で。（最北端の駅そば） A soba noodle stand at the northernmost station in Japan -

1004 ：回想774列車：2022/03/26(土) 23:42:47.32 ID:QEWY4Do+z

>>1002
それは、違うと思うよ！
戦時中の発明って、かなり多いよなあ・・・
飛行機から、原子爆弾までだけど、鉄道だったら何だろうねえ？
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%83%8F%E8%B3%8A%E9%A3%AF
現在「駅弁」として有名な「いかめし」は、函館本線森駅の駅弁調製業者だった阿部弁当店（現在のいかめし阿部商店）が、
第二次世界大戦中の1941年（昭和16年）、戦時体制による食糧統制で米が不足していたため、当時豊漁だったスルメイカを用い、米を節約しても満足感がある料理として考案した。

青汁は、細かく砕いて、吸収をしやすくして、肺炎を止めた、作品ですよ。
それは、医学博士の遠藤氏が作った医薬品です。
飲み物の方が吸収が良いからね。
うどんやそばもすぐに、吸収出来るし・・・（駅そば、駅うどん）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9D%92%E6%B1%81
元々は、戦時の食糧難の対策の一環として食されていた摂取しにくい食べ物を摂りやすくする目的で考案されたので、その時でも身の回りにあって余りやすい大根の葉などの緑葉食を用いた青汁が主だった。

英語版の方が、詳しく簡潔なんだけどね。
https://en.wikipedia.org/wiki/Aojiru
Aojiru was developed in October 1943 by Dr. Niro Endo (遠藤仁郎, End? Nir?),
an army doctor who experimented with juices extracted from the discarded leaves of various vegetables in an attempt to supplement his family's meager wartime diet.
He credited the cure of his son from pneumonia and of his wife from nephritis to aojiru, and in 1949 concluded that kale was the best ingredient for his juice.

お好み焼きについては、諸説あるものの、「現在の形」というものは、「戦後の広島」が発祥で、まず、間違いない。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D

1005 ：回想774列車：2022/03/26(土) 23:46:38.14 ID:QEWY4Do+z

>>1002
鉄道の歴史を読むと、確かに、日進月歩というか、「着実な進歩」を遂げて、あまり戦争には影響されない形だと思う。
既に、戦前に電化や高速鉄道や、アジア鉄道のプロトタイプや、海底鉄道！！！の計画は出来ていたしね。
後は、イカメシは、漁師のもので、大間のマグロが有名で、「山師」のような人が漁師になるので、それは、ヤクザだ！ということです！
イカメシは、イカの予想外の豊作へ上手く乗ったので、非常に「危うい産業」です。
今は、漁船で遭難する事は無いでしょうけれど、山の猟師も、農地を持たない限り、単なる山賊というか、蛮族だよね、子供の間引きとか、もう、野蛮なアフリカの蛮族だよ！ｗｗｗｗｗｗｗ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%89%84%E9%81%93%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2

1006 ：回想774列車：2022/03/26(土) 23:47:30.67 ID:QEWY4Do+z

定収入欲しいよね。
小作人の方がマシなんじゃない！？ｗｗｗｗｗｗｗ

1007 ：回想774列車：2022/03/26(土) 23:48:01.49 ID:QEWY4Do+z

エタ・ヒニンとか言うけど、本当に、就職したい気持ちは、誰も、いつの時代でも！変わらないようね！

1008 ：回想774列車：2022/03/31(木) 20:03:52.25 ID:vzNqmXFhg

https://twitter.com/ikenokappa/status/1344625862071648256
いけ　ねこむすめ道草日記19巻発売中！
@ikenokappa
2020年はあまり頑張れなかった年になっちゃいましたが、
来年は細く長く続けてゆけるように頑張りたいです！
来年もどうぞよろしくお願いします、皆々様良いお年を〜

1009 ：回想774列車：2022/04/05(火) 11:05:22.02 ID:zHBk3+DjS

https://twitter.com/littletgv/with_replies
東京・秋葉原にある��鉄道�≠ｪモチーフのコンセプト居酒屋『鉄道居酒屋LittleTGV』
Tokyo, 秋葉原

https://www.amazon.co.jp/dp/4418162372/
六角精児「呑み鉄」の旅 単行本 ? 2016/8/3
六角 精児 (著)
5つ星のうち4.1? ? 26個の評価

https://discoverjapan-web.com/article/11303
TRAVEL
ローカル線の旅で日本を再発見。
六角精児さんの列車と車窓と酒と
2019.9.3
ハイボール
焼酎
鉄道旅・列車旅

1010 ：回想774列車：2022/04/11(月) 00:16:33.42 ID:a9X6pGtrd

https://twitter.com/amixmako/status/1513144592878956545
まつやま@旅人さんがリツイート
amixmako@休憩中
@amixmako
1時間
そば。

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@ikenokappa
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1011 ：回想774列車：2022/04/17(日) 09:48:56.85 ID:dAS2yIBk.net

>>50
いい話だ
今は改札外の売店で売ってるな

1012 ：回想774列車：2022/04/20(水) 07:17:20.00 ID:/f5A/9Mt.net

イカ飯の次は蛸飯
いかにもたこにもｗ

1013 ：回想774列車：2022/04/27(水) 20:20:53.75 ID:eC44bJ8o6

https://books.rakuten.co.jp/rb/16860460/
旨い駅そば大百科　（旅鉄BOOKS049）
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1014 ：回想774列車：2022/05/03(火) 16:09:22.19 ID:/QPJTUbQ.net

イカ蛸ウイルスに汚染したのは大学院技術者ｗ

1015 ：回想774列車：2022/05/04(水) 03:06:57.97 ID:YKh+Jg7DP

https://twitter.com/amixmako/status/1513144592878956545
まつやま@旅人さんがリツイート
amixmako@休憩中
@amixmako
1時間
そば。

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@ikenokappa
2020年はあまり頑張れなかった年になっちゃいましたが、
来年は細く長く続けてゆけるように頑張りたいです！
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1016 ：回想774列車：2022/05/31(火) 21:45:29.59 ID:xqp/V6nS.net

忘れた頃についつい閲覧してしまうスレ

そのくらいの適当さで人生、いいと思う(￣▽￣)

1017 ：回想774列車：2022/06/01(水) 09:55:14 ID:QjojGT7D.net

>>976
いや日本全国業務用はみんな中国産だらけだぞ
長野に限らず国産の山菜だしてる田舎のそば屋なんて道楽で自家栽培してるとこぐらいだろ

1018 ：回想774列車：2022/06/01(水) 09:59:44 ID:QjojGT7D.net

>>50
小淵沢の丸政はその昔は国鉄の急行の車内販売もやってた
うちのいとこが高校生だったころに、松本～甲府を2往復で1回乗務ごとに2000円貰ってたといってた
昭和のころの話

1019 ：回想774列車：2022/06/01(水) 11:09:30.00 ID:VCvmuepQ.net

>>976
むかし名産だった場所でも
「無言で」商売を続けてるのは
今は産地がちがってる。

990だとしても必ず地場産の表示はしてるだろう。
なぜなら理由は990そのもの
つまり地場産ということ自体が激しく売りになるから

1020 ：回想774列車：2022/06/01(水) 11:12:13.54 ID:VCvmuepQ.net

駅弁
「いかめし」はとっくに地場産ではないし、
「あなごめし」のあなごは韓国産
当該駅弁に限らず、品質が良く安定供給可能なのは
もはや韓国産という皮肉

1021 ：回想774列車：2022/06/01(水) 11:12:41.19 ID:VCvmuepQ.net

↑あなごの話ね

1022 ：回想774列車：2022/06/01(水) 14:21:16.81 ID:4nDAAAQV.net

>>1017
言わんとすることには同意する
だが
>>田舎のそば屋なんて道楽で自家栽培してる…
山菜は自家栽培なんてしないでそこいらで採るものだよ

1023 ：回想774列車：2022/06/01(水) 14:40:01.89 ID:VCvmuepQ.net

そうだね。タダでそこらじゅうにあるもんな

1024 ：回想774列車：2022/06/01(水) 15:44:41.78 ID:MG7wo4dX.net

さん

1025 ：回想774列車 ：2022/06/01(水) 15:45:25.69 ID:MG7wo4dX.net

はい

1026 ：回想774列車 ：2022/06/01(水) 15:45:58.10 ID:MG7wo4dX.net

銀河鉄道999

1027 ：回想774列車 ：2022/06/01(水) 15:46:39.89 ID:MG7wo4dX.net

仕上げに1000ズリ

1028 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

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