にっしょく西日本を語ろう　2店目

1 ：回想774列車：2022/03/14(月) 23:28:49.65 ID:nqLuhHQ0.net

前スレ

にっしょく西日本を語ろう
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/jnr/1253620611/

93 ：回想774列車：2024/03/09(土) 22:10:34.93 ID:1ukJpLuS.net

桜木町火災から鶴見二重衝突、スト権スト、大幅値上げ、と
戦後一貫して国民の不興を買うことばかり続けてきた結果だろうね

94 ：回想774列車：2024/03/09(土) 23:22:00.36 ID:Lb5fkNVy.net

マスコミが過剰に叩くからだ

95 ：回想774列車：2024/03/10(日) 03:06:46.22 ID:3GuI3sbN.net

いきなり何だ？！

96 ：回想774列車：2024/03/10(日) 10:42:38.80 ID:9NJJby7J.net

運営会社によってメニューが違ってた？
食堂車にもすしカウンターがあったらしい

97 ：回想774列車：2024/03/10(日) 11:00:39.13 ID:TsIuIbf6.net

新幹線にもあったの？
165系急行しか知らない

98 ：回想774列車：2024/03/10(日) 11:01:03.73 ID:TsIuIbf6.net

153系だったゴメン

99 ：回想774列車：2024/03/10(日) 11:16:49.87 ID:YotCl0jk.net

>>64
当時の情報誌には「○○のビーフシチューが美味い」「××のポークステーキが最高」などと会社と推しメニューの記事が載っていたそうだ
鉄道雑誌でも特集があったかもしれないね

100 ：回想774列車：2024/03/10(日) 11:17:26.17 ID:+dpYm9sy.net

寿司電車は急行だけ

101 ：回想774列車：2024/03/10(日) 11:56:14.29 ID:bivLrzES.net

機内食とどっちが人気なん

102 ：回想774列車：2024/03/10(日) 12:55:09.67 ID:l+8tGg+R.net

生モノは品質管理が難しいけどなあ
実際に営業してたのか

103 ：回想774列車：2024/03/10(日) 15:14:27.02 ID:PA1xoIY4.net

新幹線食堂車の寿司カウンターはない
寿司列車はあった（時刻表にも掲載されてたはず）

104 ：回想774列車：2024/03/10(日) 17:29:18.74 ID:zrHbKNPI.net

狭い場所ですしネタをさばくのは難しいので乗り組みしてくれる職人の確保に苦労したらしい
長続きしなかったのもそれが原因

105 ：回想774列車：2024/03/10(日) 18:14:32.10 ID:ImlmsoI8.net

にっしょくスレで申し訳ないがカレーは帝国ホテルが旨かった

106 ：回想774列車：2024/03/10(日) 20:14:23.70 ID:EvedcdRt.net

チラ裏w

107 ：回想774列車：2024/03/10(日) 22:43:35.57 ID:VnjzDZ49.net

揺れるから包丁使うのが怖くね？

108 ：回想774列車：2024/03/10(日) 23:36:26.97 ID:zSoZOJP5.net

俺はここのパントリーのバイトできゅうりの千切りが出来るようになったよ。
当時の時速210km/hはかなり揺れたな。

109 ：回想774列車：2024/03/11(月) 00:46:06.00 ID:o8lwjIK7.net

半゜鳥居

110 ：回想774列車：2024/03/11(月) 09:49:15.56 ID:fK9jrlTm.net

>>108
次はキャベツの千切りだな

111 ：回想774列車：2024/03/11(月) 17:50:22.19 ID:hWOGSixb.net

手が揺れるので包丁を握れません

112 ：回想774列車：2024/03/11(月) 18:29:53.01 ID:KzmziyT+.net

ガーデンサラダはトマト以外全部手でちぎってたな。

113 ：回想774列車：2024/03/11(月) 23:21:39.74 ID:TBHZJFxO.net

>>111
調理師引退勧告

114 ：回想774列車：2024/03/14(木) 00:27:14.87 ID:mdpHUfLe.net

車販で幕ノ内他積込の弁当が無くなったらどうしてましたか??

上野営業所の東阪は食堂車のおひつからご飯を頂いてレンチンで
うなぎ弁当・・・1000円
焼肉弁当・・・700円
ハンバーグ弁当・・・700円
で売り歩いてました。これが結構好評で売れまくりでした。

115 ：回想774列車：2024/03/14(木) 04:52:55.73 ID:fkevNlDi.net

広島　もみじ弁当
岡山　祭り寿司

116 ：回想774列車：2024/03/14(木) 13:40:44.90 ID:vdHsF8Xr.net

車内調製の弁当は
ある世代以上の供食視点マニアは皆知ってるな
うまいかどうか以前に
今もう食べられないのが残念

117 ：回想774列車：2024/03/15(金) 00:31:24.05 ID:DST8VJG4.net

ハンバーグ弁当　博多開業前の新幹線で食べたハンバーグ弁当のデミグラスソースがうまかった　車内調整で温かい
博多開業後だとビュッフェでコーヒー飲んでたら食堂車の炊飯器だけでは飯たきが追い付かないのでビュッフェでも
炊いてくれと応援依頼が来てた

118 ：回想774列車：2024/03/15(金) 19:32:45.40 ID:+wgXxmVL.net

沿線のお土産品も売ったことある。夏休みハイシーズンに俺一人で15万売って当時最高記録だった。。
福岡名物辛子明太子。広島のもみじ饅頭。大阪の粟おこし。京都(毎回積込み10個)の生八橋。
名古屋のういろう。静岡のわさび漬。小田原のちくわ。東京銘菓雷おこしは如何ですかー。っと。

119 ：回想774列車：2024/03/23(土) 23:15:37.44 ID:Lq0aPc/T.net

食堂車で幕の内食べたら怒られますか

120 ：回想774列車：2024/04/29(月) 07:56:25.01 ID:yJmCfWeh.net

食堂車で幕の内？
誰に質問してるんだ？

121 ：回想774列車：2024/04/29(月) 21:09:04.72 ID:hGiYCE3J.net

普通のラーメン屋で外から持ち込んだサンドイッチ食べたら怒られるだろ、と一緒じゃない？

122 ：回想774列車：2024/05/01(水) 17:54:18.30 ID:G6UiN4PO.net

そりゃ怒られるw