2024年12月18日
鹿児島市電は、
甲東中学校前電停より、
天文館通まで歩いて来ました。
時間はお昼PM14時前。
昼飯は約５年８ヶ月ぶりの訪問です！
✨前回訪問の日記✨
この時の訪問以来、
鹿児島でのお泊りは毎年、
天文館付近なのですが、
天文館に来るのは毎度、夜が遅い。
しかも天文館アーケード街にある、
老舗のラーメン店。
閉店はPM20時やPM21時頃と早いので、
訪問したら何時も閉店後。
それはそれでまた、
美味しいラーメン店舗探しの始まり。
今回はお昼はPM14時前に、
天文館に戻ったので営業中！
🍜らーめん 味のくろいわ🍜
✨本店（天文館）✨
店舗前に到着時、
客席は空席ばかりなので、
ラッキー！と思いつつ、
店舗の写真を撮影し、
店内に入ろうとした瞬間。
何処から湧いて出てきたのだか？
６名近くのお客様が、
それぞれの扉より同時に入店？！
で、食券売り場で仕方無く並ぶ。
更にはお一人様や家族連れ等が、
続々と来店！
老舗ラーメン店の人気が伺えます。
１階カウンター席は８割方埋まり、
家族連れは２階席へ案内。
（２階席は今回初めて知りました。）
なので、カウンター越しから見える、
１度に６人前✕２とか、
ラーメンを作る店員さん等の姿に、
お話何ぞ聞けそうに無い。
私が鹿児島に初めて来た時、
初めて鹿児島らーめんを食べたお店が、
『らーめんくろいわ』は、
今は無き、
『西駅店』（西鹿児島駅店）。
※現在の鹿児島中央駅の隣、
鹿児島中央郵便局の前の通りの、
左斜め向かいにありました。
中央駅店の、復活希望です！
今回は久々の来店。
味わって頂きます！
店舗入口前にて先ずは食券購入。
今回のご注文は、
✨食券札✨
ラーメン＆めし
950円＋200円＝1150円
多くの店舗は、
何時から紙の食券に成ったのか？
改めて考えると『食券札』って、
１番のエコロジーでリサイクル！
食券札自体の取替えや廃棄が無い限り、
『ゴミの排出』が全くない。
※最近の飲食店の大半は、
メニュー多過ぎなので、
食券札での対応は、
無理なのは承知してます。
価格に付いてですが、
久々の来店ですと、
今の御時世、値上げは、
やむ無しな処です。
松子と暫し、
カウンター越しから見える、
店舗スタッフの姿は、
ラーメン作りに大忙し！
カウンター前には、
✨くろいわキット✨
右側のタッパーは『たくあん』入り。
やはり『鹿児島らーめん』と云えば、
✨たくあん✨
らーめんくろいわは、
セルフサービス！
正しい食し方は、
着丼までの間のお口直し。
確かそんな意味で、
鹿児島らーめんには昔から、
たくあんが付いて来たと、
昔、天文館は照国神社の近くにあった、
ラーメン店店主から伺いました。
最近の新店舗は、
たくあんが出ないと云うか、
たくあんを出す習慣が、
薄れたかも知れない。
食べ無い人も居るかもですね。
多客同時来店だったので、
入店客の順番に、
着丼！
🍜くろいわラーメン🍜
麺量に大盛等な無く、
ノーマルのみ。
その他、チャーシュー麺とみそラーメン。
（何方も同額の1100円）
🍚めし🍚
チャーシュー麺よりも、ごはん派。
🍜ラーメン＆めし🍜
見た目シンプルだが味は最高！
ご飯食べるのに、たくあんは嬉しい。
✨豚骨スープ✨
あっさりとした豚骨味。
何方かと云えば、
白湯ながら清湯系な風味かつ、
豚骨のコクを感じるスープ。
まさに昔ながらの鹿児島ラーメン。
最近出店する人気は、
スープをアレンジしていて、
それはそれで美味いのですが、
個人的にはプロトタイプが好み。
✨麺✨
中細の柔らかい麺が、
鹿児島ラーメンの特徴。
博多ラーメン系の麺と、
全く違う食感がまたよろし！
しかし最近は、好みも有ってか、
中華細麺や博多ラーメンと、
同じ極細面使う店もあるが、
私は鹿児島でしか食べれない、
この柔い麺が好み。
✨チャーシュー✨
豚バラブロックの、
昔ながらの調理で、
しっかりと味付けした、
チャーシューが、３枚。
橋でつまんだらトロトロになる、
そんなチャーシューも最近は人気だが、
シッカリと嚙んで味わう、
そんな肉々しいチャーシュー。
その他の薬味は、
✨ネキ✨
✨モヤシ＆焼きネギ✨
ネギとモヤシは定番ですが、
焼きネギは、鹿児島ラーメン独特。
なので、入ってない店舗だと、
少し悲しい。
チャーシューはます、
①そのまま食べる。
②最後にスープに浸して食べる。
個人的な食べ方。
スープ完食！✨
✨ごちそうさまでした！✨
久々に美味しく頂きました。
くろいわ店舗より、
アーケード街の左角。
セブンイレブンのある十字路を右へ、
メインの天文館アーケード街を真っ直ぐ、
電車通りまで進みます。
（パインアメの看板が見えてきます！）
横断歩道の中間に、
✨天文館通電停✨
２系統 郡元行に乗車。
天文館通電停より４駅、
（全区間 一律170円）
※鹿児島市交通局のICカード以外の、
交通系ICカードは使えません。
鹿児島中央駅へ向かいました。
今回はここまでです。
最後まで読んで頂き、
有難うございます。