水菜としなごいと黄昏風景と、、、

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各地で初雪観測でしたね
上野も朝に粉雪が降ってたそう
昼間にも時々みぞれ混じりのが降ったり
サーーッと雪が降ってきたりの
寒い1日でした

寒くなってきたら美味しくなるのが
これ!
「ミズナ」です
冬はやっぱり煮物がしたいから
ミズナはありがたいです
でも、最近はあまり見かけないのです

ほら「サラダ水菜」が
主流になってきたでしょ
細〜い茎のね
あれ煮ると『しなごい』のよ
お店の人に言うと
「そう、しなごいがピッタリの表現だと思います」
でも、他地域の人に言うと笑われる
伊賀弁なのかな
この水菜
茎が本当に太くて柔らかそう
伊賀牛と炊こう(煮ること)!

昨日
作業の帰りに撮った
桑町駅〜猪田道駅間の田園風景
「伊賀線応援通信」を発行したら
直ぐ寄稿してくださった事が
思い出されます
車窓から夕日が落ちるのを見るのは
絶景で一日の仕事疲れを癒して帰れる
と、、、

あちこち
でられた時に時間を惜しんで
作業に回っています
神社庁のご奉仕も重なって
とにかく忙しくて時間語りません
花苗にもっと肥料をあげてお世話もしなきゃなのですが追いついてません
が、夜中にコツコツ頑張ってます(*^^*)/