山陰本線 鳥取駅
「元祖かに寿し」
購入した日 2017/03/22
購入した場所 山陰本線 鳥取駅
製造・販売 アベ鳥取堂
価格 1,080円
数あるかに寿司系のお弁当の中で、最も好きなのがこのアベ鳥取堂さんの「元祖かに寿し」です。
昭和40年代、父の故郷、島根県の益田への行き帰りに、よく購入していました。
昭和44年頃の値段が200円。昭和50年には400円になっています。
いたってシンプルなお弁当で、おかずは奈良漬けと塩昆布のみ。抜群の寿し酢のあわせ方と、たっぷり乗ったかにの身のおかげで、おかずはこれで十分です。いや、十分すぎて、他のおかずの入り込む隙はありません。私の味覚に狂いがないならば、伝統的な合わせ酢の味は、今も健在です。
鳥取駅では、美味しい「駅そば」に出会うことができます。
改札の外の店になります。
この日は、屋号にもなっている「砂丘そば」をいただきました。具は、ネギとアゴのちくわ2切れといういたってシンプルなものですが、薄味の割にはしっかり出汁のきいた美味しいおそばです。