山陰本線 鳥取駅

「元祖かに寿し」

 

 

 

購入した日  2017/03/22

購入した場所 山陰本線 鳥取駅 

製造・販売  アベ鳥取堂

価格     1,080円

 

 数あるかに寿司系のお弁当の中で、最も好きなのがこのアベ鳥取堂さんの「元祖かに寿し」です。

 昭和40年代、父の故郷、島根県の益田への行き帰りに、よく購入していました。

 昭和44年頃の値段が200円。昭和50年には400円になっています。

 いたってシンプルなお弁当で、おかずは奈良漬けと塩昆布のみ。抜群の寿し酢のあわせ方と、たっぷり乗ったかにの身のおかげで、おかずはこれで十分です。いや、十分すぎて、他のおかずの入り込む隙はありません。私の味覚に狂いがないならば、伝統的な合わせ酢の味は、今も健在です。 

 

 鳥取駅では、美味しい「駅そば」に出会うことができます。

 改札の外の店になります。

 この日は、屋号にもなっている「砂丘そば」をいただきました。具は、ネギとアゴのちくわ2切れといういたってシンプルなものですが、薄味の割にはしっかり出汁のきいた美味しいおそばです。