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当時の政治家伊藤博文にを通じて営業許可を貰い、1900年に西洋料理屋として開業。
1989年に駅舎の移転改築に伴い、料理屋を辞め立食そば専門店に。
2014年CIAL桜木町開業に合わせ、店舗をCIALの飲食店街(CIALビッフェゾーン)に再移転して営業。しかしながら..経営者・従業員の高齢化や、経営者の後継がいない事から2022年度を以って閉業となりました。
最近は駅構内の立食スタンドをJR直営に転換~なかには洋軽食化・ファーストフード化に変える傾向があり、昔ながらの立ち食い蕎麦スタイルが急速になくなっています..🍜