2021年9月11日 赤口の土曜日
こんばんは！
今日2回目です。
昨日は、久々の横浜ベイサイドへ外出し、妻も疲れる事から、通所リハはお休み。
今日は、純粋な休みの日。
ただし、週一回の買い物には行くので、7:00には起床。
オーケーは9:00に入ればいいが、10:30頃に行くと、満車だし中も混んでる。帰りは道路が混み、駐車場から出られないのだ。出られないから、入るのも動かない。悪循環。
レジは、9時台は5台くらいしか稼働せず、レジ待ちが長い。10時になる頃には、10台くらい稼働し、レジ待ちも減る。そのあとは、人が増え、レジ待ちも長い列。
おいらは、カートにかご3個載せて、全てが山盛りになる。
今日の朝飯。
朝食後オーケーへ！
11時前なので、入るのが大変でした。
今日のオーケーSOUTH SIDE。
あれ？VSEが2段ですね。
買ったもの抜粋。
琥珀ヱビス～283.80円。350は211.20円。
昨年と違い、缶のグラデーションがなくなり、シンプルになった。昨年は高級感が有った。
実際の色は真ん中から下の色。
ピンクではない。
ちりめん。
40g260.28円。
主に納豆に入れてます。
ランチパック。全て3.4割引の99.36円。
オーケーお惣菜。
えび入り揚げしゅうまい。10個入り。100gあたり113円。安いね、これ旨いんだよね！
混んでて、帰宅が遅れてしまった。
いつも、買った物の片付けが、時間が掛かる。
昼飯は簡単。
午後は資源ごみだしと、ガソリンスタンド。
途中14時30分に、相模大塚駅から投稿いたしました。
帰宅し、妻の入浴対応など、いつもの土曜日と同じ。
夕飯はおいら担当です。
サラダはレタスなどのサラダ。
おかずはオーケーのお惣菜。
えび入り揚げしゅうまい。
久しぶりの炒飯。今日も練習です。
とても難しいですね。
周富徳さんのようにはいかない。
(行くわけないよ！でも、目標だけは高く！)
2合のお米を1合半の水量で炊く。
葱と卵のほか、今回はベーコンにする。
あと、レタスの固いとこも。
卵はあらかじめ作って、後から入れます。
家庭なのでサラダ油。
塩それなり、味の素多め。
調味料は以上。
鍋は、油たっぷりで良く熱しました。弱火でも15分以上。
出来上がり。
パラパラ炒飯。
鉄鍋と鉄お玉、久々の復活！
ご飯も、全くこびりつかなかった。
火力気にせずやれました。
夕飯18時40分～
今日のまとめ。おいらの炒飯メモ。
①ご飯は、かなり固めで炊く事で、油が多くても、ご飯が油を吸わないから、油っこくならない。
②お店と同じ、食感の固さでした。
③今回初めててすが、お店で食べた時の、あの香ばしい香りが少し出ていた。
味の素が焦げた香りかな？テフロン鍋では出なかった。
④ラードではなく、サラダ油でも美味しく作れる。
自分も食べてみると、美味しく出来てました。
まだ洗っていない調理後の鍋。
明日は、お気に入りトイレットペーパー買いに行きます。
あっ・・
お肉、これから冷凍しないとね。
ビールはあと少しおあづけです。
どうも、ありがとうございました。
23時45分追記。
今シーズンの琥珀ヱビス。
美味しいね。
