安芸もみじ ─ Photographs, Historys, Railways,-JAPAN┃広島

あなたもスタンプをGETしよう

さて、昨年までは平成の日というブログスタンプでしたが、令和も３年目となれば人日節句に換わりますね。

人日とは五節句の１つで、正月の１の日を鶏の日、２の日を狗の日、３の日を猪の日、４の日を羊の日、５の日を牛の日、６の日を馬の日とし、それぞれの日にはその動物を殺さないようにしており、７日目を人の日として、犯罪者に対する裁判や刑の執行は行われないと、古代中国での習わしでした。

その縁起担ぎとして酉の刻から芹（セリ）、戌の刻から薺（ナズナ）、亥の刻から御形（ゴギョウ）、子の刻から田平子（タビラコ・ハコベラ）、丑の刻から仏座（ホトケノザ）、寅の刻から菘（スズナ）、卯の刻から清白（スズシロ）を採取して帰り、辰の刻からこれら７種を合わせ、東から汲んで来た清水で煮て親に食べさせると、健康で長寿にいられるとの説話が生まれ。

これが日本に伝わって平安時代初期頃から七草粥の風習となり、江戸時代には庶民にも定着して現代に至ります。

本来は揃えた七草の仕込みをする際、玉椿の枝で叩くのが正式ならしいですが、近代では代用品としてしゃもじやお玉、包丁の背などで叩いて細くしていました。

今は普通に包丁で切ってしまいますよね（笑）

さて、七草の中で田平子（タビラコ）とありますが、日本では仏座（ホトケノザ）と同じ品種を指すので、独自に別途ハコベラと言われます。

しかしハコベラという植物は存在せず、魚にはその品種がいますが、これはどういうことかと言うと。

ハコベラとはその他の野草という意味で、多くは発音の近いハコベを使われる事が多いですが、人参や大根、ゴボウなどの根野菜で作ってもかまわず、大豆から作られる豆腐や油揚を使ってもかまいません。

まぁ、縁起ものですから、難しく考えず家族そろって朝食を食べられれば、それで良いよです。