東京駅改札内「グランスタ」内にオープンしたレストラン、「STATION RESTAURANT THE CENTRAL TOKYO」に来ました。

食堂車を模した内装は、とても手が込んでいます。

在りし日の食堂車の姿を、見事令和の時代へ伝承しているように感じられました。

かつての「北斗星」「カシオペア」の料理長がメニューを監修されているとのこと。

「食堂長自慢のスペシャルハヤシライス」を注文しました。

柔らかく煮込まれたたっぷりの牛肉、アクセントとなるトッピングのチーズ、さっぱりした食感のライスに添えられた赤ワイン漬けのオニオンピクルス…感激のあまり、ハヤシライスの写真を撮るの失念してしまいましたorz

店内には「グランシャリオ」の入口に使われていたプレート、実際に「北斗星」「カシオペア」で使われていた食器、かつての食堂車のメニューや社内の様子の写真などが飾られており、見ているだけでも楽しませてくれるレストランでした。

今度はハンバーグが食べたいなo(^-^)o

「サンライズ」に乗る前に立ち寄って軽く一杯、という使い方もできそうですね(^^;

ごちそうさまでした！！(^o^)