観光列車「あめつち」乗車記6回目です。

（前の記事はこちら）

出雲市を出発、運転停車の直江駅で

予め注文しておいたお食事が配られるというところまでが、

前回の流れです。

今回乗車したあめつち　鳥取行（下り）は、

2種類のお食事が予約できますが、両方とも注文しておきました。

お食事の事前予約方法は、乗車記①に詳しく書いています。

（乗車記①はこちら）

★今回は、このお食事の内容をご案内します★

●山陰の酒と肴　（→予約サイト）

松江の老舗のお弁当屋さん、

一文字家さんが作ったおつまみ弁当です。

「おつまみ」と言っても、山陰の山や海の幸がいっぱい詰まっていますのでご飯のないミニ弁当です。

パッケージもあめつちのオリジナルです。

お酒が飲めない方も十分満足できる内容でした。

蓋をあけると色鮮やかで、

食欲がそそる盛り付けです。

【右】

●島根牛のローストビーフ　野菜添え

出雲地方で飼育された牛で、

「しまね和牛」

と言われているそうです。

各種賞を受賞しているとのこと。

●日本海産あなごの玉子巻き

日本海の荒波でもまれ、身がしっかりしており皮まで味があるのが特徴の日本海産あなごです。

●長芋のおかき揚げ
山陰地方の長芋は粘りっけがすごくて有名ですね。

●スズキの塩焼き

●甘エビの空揚げ
「空揚げ」＝からあげ　ですね。

●出雲そばの素揚げ

【上】

●大山鶏のチーズ焼き（二色のパプリカとレモン添え）

大山のきれいな空気で育った健康な鶏が大山とり。

これも有名な鶏です。

【下】

●松江津田蕪漬け

松江市津田で作られる蕪（カブ）を漬けたもの。

「まが玉状」の赤カブが津田蕪と言うそうです。

【左】

●野菜の炊き合わせ（菊人参、水蕗、椎茸、こんにゃく、かに真薯）

真薯とは、レストランバスのメニューで出てきた名前ですね。

カニの身を山芋や出汁などでツミレ状にして揚げ焼きにしたものです。

●一文字家謹製　いかの塩辛

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アルコールが一本ついてきます。

お酒の「花かんざし」または松江地ビール「ビアへるん」を選べます。

もちろん、私は日本酒。

オリジナルラベルでかつ、

瓶も水色なので「あめつち」にとても良くあっています。

お酒の銘柄は、

松江市の米田酒造　「豊の秋　純米吟醸　花かんざし」

http://www.toyonoaki.com/

これと同じお酒は、車内でも購入できます。

【米田酒造（島根県松江市】豊の秋　純米吟醸　花かんざし　720ml　（日本酒/とよのあき） 1,836円 楽天

もちろん、空き瓶はお持ち帰りです。

ちなみに、「ビアへるん」とは、

松江市出身の文豪、小泉八雲が「へるん」と言われていたところからの命名だそうです。

http://www.shimane-beer.co.jp/index.html

金賞受賞 松江地ビール 「ビアへるん」ヴァイツェン フルーティビール 350ml缶 国産 ご当... 540円 楽天

このビールも車内で購入できます。

●松江の和菓子の詰合せ　（→予約サイト）

松江市の創業明治７年の老舗和菓子屋、彩雲堂さんが作った「あめつち」オリジナルのセットだそうです。

もちろん、こちらにもオリジナルのラベルが付いています。